대구시가 8일까지 구‧군 9곳과 함께 케이크 등 빵류 위생 관리 실태를 점검한다.

점검 대상은 최근 3년 동안 점검 이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 케이크 제조업체 등 빵류 제조·판매업소 80곳이다.

제조시설, 설비 및 기구의 세척·소독 등 위생적 관리와 소비(유통) 기한 경과 원료 사용·보관 등 '식품위생법' 을 지키는지를 살펴본다.

위반업체에는 관련 법령에 따라 행정처분하고 고의적인 불법행위는 형사고발도 병행한다.

대구시는 지난해 48곳을 점검해 제조업체 1곳을 적발했었다.

조현배 기자 다른기사 보기