경상북도 농업기술원이 여름철 식재료가 돋보이는 농가맛집 5곳을 추천했다고 20일 밝혔다..

이번에 추천한 맛집 5곳은 안동화련, 영천 든담, 메밀꽃피면, 태산들, 농가맛집 밀이다.

안동화련은 안동에서 직접 재배한 연으로 연잎밥과 안동간고등어 찜, 수수스테이크를 맛볼 수 있다.

영천 든담은 홍산마늘 오삼불고기를  한 상을 받아볼 수 있다. 이는 한약재와 농촌진흥청이 육성한 홍산마늘(기능성품종)을 활용했다. 

메밀꽃피면은 자가제면한 메밀면을 맛 볼 수 있다. 안동에 있다.

태산들은 의성마늘과 가지를 듬뿍 담아낸 정식을 선보인다.

농가맛집 밀은 참외의 고장 성주의 참외닭구이 특화밥상을 차려 올린다.

농가맛집은 지역농산물을 활용하고 향토음식을 계승하고자 농업기술원에서 육성하고 있는 농가형 외식문화공간이다. 현재 지역 27곳을 지정해 운영하고 있다.

직접 생산한 농산물로 조리하거나 지역에서 생산된 식재료를 활용한 상차림을 맛볼 수 있다. 

농업기술원 홈페이지(www.gba.go.kr) 생활정보에서 경북 지역에서 있는 농가맛집을 알 수 있다.

조현배 기자 다른기사 보기